Erfolg für Wieser-Verlag & Tourismusverband Klagenfurt: Begleitband zu Tagen der Alpen-Adria Küche, Geschmackshochzeit 3, gewinnt Preis als bestes Kochbuch der Welt.
Er ist der Oskar unter den Kochbüchern – der „World Cookbook Award“ von Spirituosen-Legende Edouard Cointreau – der jährlich in mehrere Kategorien vergeben wird. Tausende Kochbücher werden hier Jahr für Jahr eingereicht, doch nur wenige schaffen es ganz an die Spitze in den insgesamt acht Hauptkategorien.
Dass ein österreichisches Kochbuch gleich in zwei unterschiedlichen Kategorien (Städte & Mehrsprachigkeit) zu den Siegern zählt, ist eine Novität. Gelungen ist dieses Kunststück dem Wieser-Verlag aus Klagenfurt/Celovec, der gemeinsam mit dem Herausgeber, dem Tourismusverband Klagenfurt, für den Erfolgslauf dieser Buchreihe verantwortlich zeichnet.
Bereits die Bücher „Geschmackshochzeit 1“ – Sonderpreis der Jury und „Geschmackshochzeit 2“ – als bestes regionales Kochbuch – räumten beim Cookbook Award ab. Die Buchreihe wurde als Begleitung zu den „Tagen der Alpen-Adria Küche“, die seit 2018 vom Tourismusverband Klagenfurt organisiert werden, ins Leben gerufen. In einem einzigartigen Mix aus recherchierten Geschichten, überraschenden Neuerungen und Erkenntnissen, Rezepten herausragender Köchinnen und Köche, sowie Tipps zu regionalen Produzenten begeistert dieses Buch in den drei Sprachen der Region: Deutsch, Slowenisch und Italienisch.
Geschichten über das Steinbier-Brauen, einen Köttmannsdorfer Bierpionier in Frankreich, Kräuter des Karst, besondere Olivenöle, die heilende Kraft von Estragon und Eierkren, Spitzenköche und ihre Rezepte sowie Tipps zu Alpen-Adria Produzenten sind u.a. die Inhalte dieses wunderbaren Buches.
„Ich bin überwältigt!“, freut sich Autor und Verlagsgründer Lojze Wieser. „Es zeigt, wie viele wertvolle kulinarische Besonderheit der Alpen-Adria Region aufgespürt und für die zukünftige Bewältigung der – durch die klimatischen Veränderungen auf uns zukommenden – Fragen in Buchform zur Verfügung gestellt werden.
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Für die neue Verlagschefin Erika Hornbogner kommt der Preisregen zur rechten Zeit: „Dass wir auch mit dem ‚Geschmack Europas‘ den Vize-Weltmeistertitel in der Kategorie bestes regionales Kochbuch gewinnen konnten, ist schier unglaublich!
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Touristiker Adi Kulterer nahm den Preis stellvertretend in der saudischen Metropole Riyadh entgegen: „Dass ein österreichisches Werk inmitten der großen internationalen Konkurrenz hier gewinnt, ist eine Auszeichnung für die konsequente Verlags- aber auch touristische Arbeit, die seit Jahren geleistet wird.
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„Die Auszeichnung beim World Cookbook Award unterstreicht, dass wir mit dem Thema ‚Alpen-Adria‘ von Anbeginn auf das richtige Thema gesetzt haben“, erklärt Tourismus-Geschäftsführer Helmuth Micheler. „Vielfalt, grenzüberschreitendes Arbeiten und das Zulassen von Inspirationsräumen zeichnen das Buch wie auch die Veranstaltung der ‚Tage der Alpen-Adria Küche‘ aus.
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